Shiitake - shopartikel - XI FU Chinesisches Natur-Gesundheitszentrum

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Bio Shiitake
weitere Bezeichnungen: Lentinula edodes, 香菇
Der Shiitake wird als „König der Heilpilze" bezeichnet, er ist besonders vielseitig einsetzbar.

Geschmack: sehr feiner Speisepilz

In China und Japan schätzt man den Shiitake Vitalpilz seit etwa 2.000 Jahren als Lebenselexir. Der Shiitake ist ein Weißfäulepilz, der ausschließlich auf abgestorbenem Holz v. a. von Eichen, Buchen und Kastanien lebt. Er ist neben dem Kulturchampignon und dem Austernseitling der meist angebaute Pilz der Welt. Er wird auch als König der Pilze bezeichnet. Erste schriftliche Überlieferungen sind aus dem 14. und 15. Jahrhundert bekannt, die den Shiitake beschreiben. Seit Anfang der 70er Jahre ist der Shiitake zunehmend in Europa und in Nordamerika sehr beliebt. Der Shiitake besitzt einen hell- bis dunkelbraunen Hut mit 5-12 cm Durchmesser. Seine Lamellen sind weiß oder zartgelb und das Fleisch ist weiß und fest und überaus wohlschmeckend. In der Trockensubstanz der Shiitake-Pilze sind Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B3 und B12 enthalten. Außerdem enthält der Pilz das Provitamin D (Ergosterol), die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Phosphor sowie Spurenelemente Eisen und Zink. 100 Gramm des frischen Lentinula edodes liefert 11% des täglich benötigten Vitamins B2 und sogar 14% der Folsäure, ein oft vernachlässigtes Vitamin. Ganz besonders erwähnenswert ist das Ergosterin, die Vorstufe des Vitamins D2. Es sind im Fruchtkörper 7 der 8 für den Menschen essenziellen Aminosäuren enthalten sowie Eritadenin.

Unsere Bio Vitalpilze werden in Deutschland ohne Hilfe von künstlichen Zusatzstoffen verarbeitet und werden auch auf Schwermetalle und Pestiziden untersucht.
Durch die schonende Trocknung des ganzen Fruchtkörpers und die schonende Pulverisierung bei sehr niedriger Temperatur, erhalten Sie sehr gute Qualität.


Information zu Wirkung, Anwendung und Dosierung: im Zuge der europäischen "Health Claims" Verordnung dürfen gesundheitsbezogene Aussagen nur noch gemacht werden, wenn die EU Kommission die behaupteten Wirkungen als erwiesen ansieht und frei gibt.
Die traditionellen Anwendungsgebiete basieren jedoch fast ausschließlich auf Erfahrung und Überlieferung, was von der Health Claims Verordnung aber nicht berücksichtigt wird. Neue Studien werden kaum gemacht, weil sie sehr teuer sind (es muss für jede behauptete Wirkung eine separate Studie gemacht werden).
Daher finden Sie bei unseren Vitalpilzen keine Angaben zu medizinischen und gesundheitlichen Wirkungen.  

Verzehr-Empfehlung:

Pulver
lose: täglich 1-3 gestrichene Teelöffel (= ca. 1g Pulver) in wenig Flüssigkeit gut verrühren und trinken
Kapsel: Täglich 2-6 Kapseln mit viel Wasser vor jeder Mahlzeit einnehmen.

Extrakt
lose: 2-3x täglich 1/4 Teelöffel mit viel Flüssigkeit, am besten in einer Hühnerbrühe
Kapsel: 2x täglich 1-3 Kapseln mit viel Flüssigkeit einnehmen.

Die angegebenen Empfehlungen sollten nicht überschritten werden.


Muster Nachfüllpack

Shiitake - Pulver

Shiitake - Extrakt

Shiitake - Pulver, 100 Gramm, im Nachfüllpack

18,00 € Hinzufügen

Shiitake - Extrakt, 100 Gramm, im Nachfüllpack

58,90 € Hinzufügen

Shiitake - Pulver, 200 Kapseln, im Nachfüllpack

49,20 € Hinzufügen

Shiitake - Extrakt, 100 Kapseln, im Nachfüllpack

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Shiitake - Pulver, 400 Kapseln, im Nachfüllpack

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Shiitake - Extrakt, 300 Kapseln, im Nachfüllpack

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